На современном рынке кухонной техники не так просто найти устройство, которое сочетало бы функциональность нескольких приборов и при этом занимало минимум пространства. RAWMID Mini BDM-03 — как раз из таких редких исключений. Этот компактный, но мощный мини-блендер объединяет в себе возможности блендера, измельчителя, кофемолки и миксера, превращаясь в универсального помощника для кухни, дачи или даже офиса. Несмотря на скромные габариты, устройство с лёгкостью справляется с самыми разнообразными кулинарными задачами — от приготовления нежных смузи и ароматных соусов до взбивания воздушных кремов.
Основные технические характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Тип | Стационарный |
| Напряжение | 220 В, 50 Гц |
| Мотор (л.с.) | 0.8 |
| Пиковая мощность (Вт) | 500 |
| Потребляемая мощность (Вт) | 500 |
| Кол-во оборотов в минуту (max) | 22 000 |
| Кол-во оборотов в минуту (max, lab) | 25 000 |
| Материал сцепления нож-вал | Пластик / пластик |
| Защита от перегрузок | Да |
| Защита от перегрева | Да |
| Емкость кувшина (мл) | 1200 |
| Вес (г) | 2100 |
| Размеры (ДxШxВ, мм) | 220 x 180 x 280 |
| Время беспрерывной работы (мин) | 2 |
| Уровень шума (max, дБ) | 70 |
| Кол-во скоростей | 2 |
| Тип мотора | DC |
| Защита от детей | Да |
| Материал кувшина | ЭКО (Тритан и др.) |
| Толщина стенок емкости (мм) | 3.2 |
| Материал ножей | Нержавеющая сталь |
Упаковка, комплектация и внешний вид
Устройство поставляется в надёжной двойной картонной упаковке: внешняя коробка выполняет функцию транспортировочной, обеспечивая защиту при перевозке. Основная же упаковка оформлена в привлекательном стиле — выполнена из плотного картона с качественной цветной печатью. На её поверхности изображено само устройство, а также наглядно представлены ключевые преимущества и особенности данной модели.
Внутри вы найдете:
- Моторный блок
- Стеклянная чаша
- Стакан для смузи и коктейлей
- Стакан для специй или кофе
- Нож для измельчения
- Нож для смешивания
- Насадка для взбивания белка и крема
- Насадка для чистки чеснока
- Гарантийный талон (был заполнен)
- Руководство пользователя
Если у вас возникнут вопросы по использованию, в комплекте прилагается подробная инструкция на русском языке. В ней вы найдёте рекомендации по уходу за устройством, советы по эксплуатации, а также информацию о времени работы с различными продуктами.
Основной моторный блок выполнен из прочного серого пластика. Сверху находится крышка, закрывающая шнек, который соединяет стакан для специй или смузи с моторным блоком. Блендер не включится, если крышка не закрыта или стакан не установлен до конца. Производитель уделил особое внимание безопасности, предусмотрев несколько уровней защиты, исключающих случайный запуск устройства. Поэтому, если блендер не реагирует на включение, прежде всего убедитесь, что крышка надежно закрыта, а стакан правильно защёлкнут. Внутри устройства также установлен датчик опрокидывания: при наклоне блендера во время работы он автоматически отключается, предотвращая возможные аварийные ситуации.
Готовка и опыт использования
Мне было интересно проверить, как измельчитель справится с мясом, поэтому я решил приготовить котлеты и взял килограмм свинины. В инструкции указано, что не рекомендуется измельчать более 200 граммов мяса за раз, но я решил провести эксперимент. Мясо действительно измельчается, однако процесс проходит медленнее и менее эффективно при большем объёме. В итоге я работал порциями примерно по 300 граммов. Рекомендация проста: нарезайте мясо небольшими кусочками и обрабатывайте партиями по 200-300 граммов — больше не нужно.
Мощный мотор легко превращает мясо в фарш или даже эмульсию. Уже через 30 секунд мясо приобретает текстуру, аналогичную фаршу после крупной мясорубки. Если увеличить время работы до двух минут, получается однородная эмульсия, из которой можно готовить домашние сосиски.
Я пробовал измельчать не только свинину, но и говядину с небольшим количеством жира, баранину и куриное филе. Ножи справились со всеми видами мяса без малейших проблем, показывая высокую универсальность устройства.
Если с мясом рекомендуется работать порциями, то лук можно добавлять целиком — до полной чашки. Время измельчения следует выбирать в зависимости от желаемой текстуры и вкуса. Например, я готовлю котлеты и добавляю лук в мясо для придания сочности. На первом фото показаны две большие луковицы, разрезанные пополам, а на втором — луковая эмульсия, получившаяся всего за 30 секунд работы блендера.
В комплекте предусмотрена интересная насадка для очистки чеснока. Я разломил головку на отдельные дольки и включил измельчитель на минимальной скорости — процесс занял всего 15 секунд. Насадка справляется отлично, но есть один нюанс: некоторые дольки могут слегка повредиться. Если вам нужны полностью целые зубчики, не держите их слишком долго в измельчителе и при необходимости дочистите вручную.
Если же планируется измельчение чеснока через чеснокодавилку, это совершенно неважно. Для приготовления блюда на пару зубчиков можно обойтись обычным ножом. А вот при подготовке закруток на зиму насадка станет незаменимым помощником. Вкратце: насадка работает, и это безусловный плюс — просто нужно немного привыкнуть к её особенностям.
Насадка для специй работает отлично и справляется с любыми ингредиентами — будь то чёрный перец или зерна кофе. Чёрный перец легко превращается в мелкую муку, а степень помола зависит от времени работы и интенсивности измельчения. Чем дольше и активнее работает устройство, тем более однородным и тонким получается помол.
Все измельчённые ингредиенты, включая чеснок и чёрный перец, я добавил в фарш. В результате получились ароматные и вкусные котлеты.
Теперь о главном преимуществе этого прибора. Раньше для этого пришлось бы пачкать мясорубку, чеснокодавку, использовать готовые специи или отдельную ручную мельницу. С этим же устройством запачкана была всего одна чаша с ножом и стакан для специй. Всё легко помыли за пару минут под проточной водой — и готово. Никаких лишних движений, всё компактно, удобно и экономит время.
Стакан для смузи выполнен из прочного и надёжного пластика под названием тритан. Этот пластик является экологически чистым и используется для изготовления посуды для детей, что делает его отличным вариантом для спортивных тренировок и активного образа жизни. Чтобы использовать его как стакан, достаточно снять блок с лезвиями и закрутить крышку — процесс простой и удобный. Это особенно удобно, когда нужно быстро приготовить смузи или молочный коктейль перед тренировкой. На весь процесс уходит примерно две минуты на одну порцию, что позволяет экономить время и поддерживать режим питания. Самое главное — вы не пачкаете две емкости.
При измельчении мяса прибор потреблял примерно 250 ватт энергии, а уровень шума в процессе работы составлял в среднем около 85 дБ.
Итоги
Одним из главных преимуществ RAWMID Mini BDM-03 является комплект насадок и чаш, который позволяет приготовить почти всё, что вы захотите:
- Большая стеклянная чаша 1,2 л +
- Двойной S-образный нож — идеально подходит для овощей, соусов, крем-супов, а также дробления льда.
- Спортивная бутылка 600 мл с крышкой и съемным ножом — для смузи и коктейлей «на ходу».
- Маленькая чаша 250 мл — для измельчения орехов, зерен, детского питания или небольших порций.
- Двухлопастной нож — орехи, крупы, зерна.
- Четырёхлопастной нож — фрукты, ягоды, овощи, смузи.
- Насадка для взбивания — белки, сливки, кремы для десертов.
- Насадка для чистки чеснока — ускоряет работу с чесноком.
Каких-то недостатков в работе я не выявил. Пользуюсь на постоянной основе уже около месяца, и всё устраивает. Единственное, что могу отметить, основная чаша стеклянная, и если вы ее разобьете, то лишитесь практически всех функций, поэтому с ней надо быть поосторожней. С другой стороны, это плюс, так как стекло не впитывает запахи, не окрашивается и моется проще по сравнению с пластиком.
Узнать актуальную стоимость RAWMID Mini BDM-03 можно здесь.
——
Реклама: ООО «Яндекс Маркет» ИНН: 9704254424 erid: 2SDnjezyPxB